11 تا از غذاهای تایلند برای گردشگران ایرانی!

آیا علاقه‌مند به سفر و امتحان کردن مزه‌های جدید هستید؟ آیا بهترین غذاهای تایلند برای گردشگران ایرانی را می‌شناسید؟ آیا می‌دانید کدام یک از غذاهای تایلندی با ذائقه ایرانی سازگار است؟ اگر قصد سفر به تایلند، کشور خلق انواع طعم‌های بی‌­نظیر و شگفت‌انگیز را دارید؛ اگر قصد امتحان کردن غذاهای تایلند با شهرت جهانی را دارید؛ با خورشید جهان همراه باشید تا معروف‌ترین غذاهای تایلندی را به شما معرفی کنیم.

 

پدکرا پائومو (Pad Kra Pao Moo)

پدکراپائومو یکی از غذاهای سنتی و معروف تایلند است که ترکیب سرخ شده‌ی گوشت چرخ­ کرده با فلفل قرمز و ریحان تایلندی، سیر، پیاز و لوبیا سبز است که در کنار برنج سرو می‌شود. این غذا طرفداران زیادی از میان بومیان تایلند و گردشگران آن دارد. پدکراپائومو را می‌­توان در تمامی رستوران‌ها و غرفه‌های غذایی تایلند پیدا کرد.

 

تام خا گای (Tom Kha Gai)

تام خا گای یا سوپ نارگیل با مرغ یک سوپ غنی از شیر نارگیل و ریشه گلنگال به همراه قارچ­ و مرغ است. از لیمو، برگ لیموترش و همچنین گشنیز برای معطر کردن این غذا استفاده می‌­شود. برخی این غذا را با فلفل قرمز نیز میل می­‌کنند.

 

خائوپد (Khao Pad)

خائوپد یا برنج سرخ شده را در همه جای تایلند می‌توان به راحتی یافت. این غذا بیشتر با میگو سرو می­‌شود اما می‌توان با مرغ و گوشت قرمز نیز آن را تهیه کرد. سیر، پیاز، تخم­مرغ، و سس ماهی نیز از دیگر مواد لازم برای تهیه این غذای تایلندی است.

 

پدتای (Pad Thai)

پدتای یا نودل سرخ شده تایلندی، از دیگر غذاهای سنتی و محبوب تایلند است. این غذا نیز در تمامی رستوران‌ها و اغذیه‌فروشی‌های تایلند از رستوران ستاره میشلین تا غرفه­های خیابانی سرو می­شود. بادام­زمینی، توفو، تخم­مرغ و جوانه لوبیا از دیگر مواد اولیه این غذاست.

 

موساتای (Moo Satay)

 

موساتای یک غذای کلاسیک آسیایی است که در کشورهای شرق آسیا به وفور یافت می­‌شود. ساتای، گوشتی است که با زردچوبه و شیر نارگیل و سس بادام زمینی مزه‌دار شده و به سیخ کشیده می‌شود.

 

تام یام گونگ (Tom Yum Goong)

 

تام یام گونگ یا سوپ ترش و شیرین با میگو یکی از معروف‌ترین سوپ­‌های تایلند است. این سوپ که تعادلی عالی بین دو مزه ترش و شیرین برقرار کرده ­است با میگو، قارچ، گوجه­ فرنگی، لیموترش، گلنگال، فلفل قرمز و پیاز تهیه می‌شود. این غذا کاملا با ذائقه تایلندی تطابق دارد.

 

خائونیوماموئانگ (Khao Niew Mamuang)

خائونیوماموئانگ از محبوب‌ترین دسرهای تایلندی است و ترکیبی از انبه با برنج چسبناک شیرین و شیر نارگیل. این غذا در بین مردم محلی بسیار مورد استفاده قرار می­گیرد.

 

خائوسای (Khao Soi)

خائوسای یا سوپ رشته فرنگی، غذای شمال تایلند است که به دلیل محبوبیت در دیگر بخش‌های تایلند نیز طبخ می‌شود. خائوسای ترکیبی از نودل با تخم‌­مرغ پخته شده است. نارگیل، خردل، فلفل دلمه‌ای و مرغ نیز از دیگر افزودنی­‌های این غذا هستند.

 

پدسی ایو (Pad See Ew)

پدسی ایو همان نودل سرخ ­شده با سس سویا از غذاهای تایلندی بسیار خوش­مزه است. رشته ­فرنگی، سیر، پیاز، تخم‌مرغ، کلم و سس سویا از ترکیبات اصلی این غذا است. محلی‌ها کمی فلفل چیلی و سرکه نیز به آن اضافه می‌کنند.

 

لاب مو (Laab Moo)

لاب مو، سالاد گوشت چرخ کرده ­است که بیشتر در شمال شرقی تایلند سرو می‌­شود. لاب مو، معمولا به عنوان بخشی از یک وعده غذایی با سالاد پاپایا و برنج سرو می­‌شود. آب­لیمو، سس ماهی، فلکسی چیلی و گیاهان تازه نیز از دیگر ترکیبات آن می‌­باشند. گوشت به کار رفته در این نوع غذا معمولا گوشت مرغ یا اردک است.

 

کای یاد سای (Kai Yad Sai)

کای یاد سای در حقیقت املت شکم‌­پر است که توسط جی فای، رستوران خیابانی بانکوک و ستاره میشلن معروف شده است. کای یاد سای که به طور سنتی با تخم‌­مرغ و گوشت چرخ­ کرده و سبزیجات تند تهیه می­‌شود محبوبیت زیادی در بین مردم محلی دارد. اخیرا جی فای در نسخه جدید خود از خرچنگ نیز در این غذا استفاده کرده است.

 

تور تایلند

چنانچه تمایل دارید به این کشور زیبا و فوق‌العاده سفر کنید و علاوه بر لذت بردن از طبیعت بکر تایلند، غذاهای منحصربه فردش را در رستوران‌های جالب آن تجربه کنید با مشاوران تور تایلند در خورشید جهان با شماره 071-32308080 تماس حاصل فرمایید تا در کمترین زمان ممکن ویزای تایلند را اخذ و با قیمتی مناسب تورهای تایلند را رزرو نمایید.